|
|
F I S H
ปลากระพงขาว SEABASS 45/100g
*เผา, ย่าง BAKED OR CHARCOAL GRILLED (BBQ.) นึ่งซีอิ้ว STEAMED WITH SOYA SAUCE *นึ่งมะนาว STEAMED WITH LEMON SPICY SAUCE *นึ่งบ๊วย STEAMED WITH PLUM SAUCE *แกงส้มแป๊ะซะ DEEP FRIED IN HOT AND SOUR RED CURRY WITH VEGETABLES *ทอดราดพริก DEEP FRIED WITH CHILLI SAUCE *ทอดกระเทียมพริกไทย DEEP FRIED WITH GARLIC PEPPER *ผัดเปรี้ยวหวาน DEEP FRIED WITH SWEET AND SOUR SAUCE *น้ำแดง DEEP FRIED WITH RED WINE *นึ่งแป๊ะซะ STEAMED THAI STYLE (NOT SPICY)
ปลากระพงแดง RED SNAPPER 60/100g
*เผา,ย่าง CHARCOAL GRILLED (BBQ.) *ทอดราดพริก DEEP FRIED WITH RED CHILLI SAUCE *ผัดเปรี้ยวหวาน DEEP FRIED WITH SWEET AND SOUR SAUCE *น้ำแดง DEEP FRIED WITH RED SAUCE (CHINESE STYLE) *ทอดกระเทียมพริกไทย DEEP FRIED WITH GARLIC PEPPER *นึ่งมะนาว STEAMED WITH LEMON SPICY SAUCE
ปลาจาระเม็ดขาว SILVER POMFRET 70/100g
*นึ่งบ๋วย STEAMED WITH PLUM SAUCE *นึ่งมะนาว STEAMED WITH LEMON SPICY SAUCE *นึ่งซีอิ้ว STEAMED WITH SOYA SAUCE (CHINESESTYLE) *ทอดราดพริก DEEP FRIED WITH CHILLI SAUCE *ทอดกระเทียมพริกไทย DEEP FRIED WITH GARLIC PEPPER
ปลาจาระเม็ดดำ BLACK POMFRET 45/100g
*นึ่งบ๋วย STEAMED WITH PLUM SAUCE *นึ่งมะนาว STEAMED WITH LEMON SPICY SAUCE *นึ่งซีอิ้ว STEAMED WITH SOYA SAUCE (CHINESESTYLE) ผัดเปรี้ยวหวาน DEEP FRIED WITH SWEET AND SOUR SAUCE ราดพริก DEEP FRIED WITH CHILLI ราดพริก 3 รส DEEP FRIED 3 TASTE SAUCE
ปลาสาก BARRACUDA 50/100g
*ปลาสากย่าง, FILET, B.B.Q WITH LEMON ผัดเปรี้ยวหวาน FILET, DEEP FRIED WITH SWEET AND SOUR SAUCE *ปลาสาก,ทอดราดพริก FILET, DEEP FRIED WITH CHILLI SAUCE *ปลาสากราดพริก 3 รส FILET, DEEP FRIED WITH 3 TASTE SAUCE
ฉลาม SHARK
*ผัดฉ่า FRIED WITH VEGETABLE AND SPICY SAUCE 100 *ทอดกระเทียมพริกไทย FRIED WITH GARLIC AND PEPPER 150 *ราดพริก FRIED WITH SPICY CHILLI SAUCE 150 *ผัดเปรี้ยวหวาน FRIED WITH SWEET AND SOUR SAUCE 150 สเต็กฉลาม STEAK WITH FRENCH FRIES 180
Please ask for the special fish of the day
SEAFOOD
กุ้งมังกร KING LOBSTER 180/100g
*อบเนย ROASTED WITH BUTTER *เผา CHARCOAL GRILLED (B.B.Q) *เทอร์มิโด STEAMED WITH TERMIDO CREAM *นึ่งซีอิ๊ว STEAMED WITH SOYA SAUCE *มัสมั่น IN MUDSAMAN CURRY (HOUSE SPECIAL)
กุ้งใหญ่ KING PRAWN 100,120,150/100g
*เผา CHARCOAL GRILLED (B.B.Q) *อบเกลือ BAKED WITH SALT *ทอดกระเทียมพริกไทย DEEP FRIED WITH GARLIC AND PEPPER *อบไวน์ BAKED WITH WHITE WINE *อบวุ้นเส้น BAKED WITH GLASS NOODLES *อบมะนาว BAKED WITH LEMON SAUCE *มัสมั่น IN MUDSAMAN CURRY (HOUSE SPECIAL)
หอยแมลงภู่ MUSSELS 80
*หอยแมลงภู่เผา CHARCOAL GRILLED *หอยแมลงภู่อบหม้อดิน STEAMED IN POT *หอยแมลงภู่ผัดพริกเผา FRIED WITH CURRY SAUCE
หอยลาย BABY CLAMS 80
*หอยลายผัดพริกเผา FRIED WITH CURRY SAUCE *หอยลายผัดเนย FRIED WITH BUTTER
ปูม้า BLUE CRABS 40/100g
*นึ่ง STEAMED *เผา B.B.Q. *ผัดพริกเผา FRIED IN CURRY SAUCE *ผัดผงกะหรี่ FRIED IN CURRY POWDER *อบวุ้นเส้น BAKED WITH GLASS NOODLES
ปลาหมึกหอม SQUID 40/100g
*ย่าง` B.B.Q. *นึ่งซีอิ้ว STEAMED WITH SOYA SAUCE *อบวุ้นเส้น BAKED WITH GLASS NOODLES *ทอดกระเทียมพริกไทย DEEP FRIED WITH GARLIC AND PEPPER *ปลาหมึกนึ่งมะนาว STEAMED WITH LEMON SPICY SAUCE
หอยนางรมสด OYSTERS 35
หอยนางรมสด FRESH OYSTER (served Thaistyle) *หอยนางรมเผา B.B.Q. (served Thai style with fresh herbs and garlic) |
|
